सर्दियों में ठंड से बचने के लिए हम कुछ ना कुछ तो खाते ही रहते हैं। ताकी शरीर में गर्माहट बनी रहे। वहीं बता दें कि सर्दियों में तिल के लड्डू या हलवा आपके लिए काफी फायदेमंद होता हैं। इसमें अधिक मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, मिनरल्स, मैग्नीशियम, आयरन, कॉपर पाया जाता है। इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। सर्दियों में तिल दिमाग को बढाता है साथ ही टेंशन और डिप्रेशन को भी कम करने में मददगार होता है। जिन लोगों को ठंड की शिकायत रहती है और जिन्हें हड्डियों में भी जकड़न रहती है। वह भी तिल का इस्तेमाल कर सकते हैं। तिल में जस्ता, कैल्शियम और फॉस्फोरस पाया जाता है। जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद रहता है।
ये भी पढ़े :-पनीर से प्रतिदिन सेवन से दूर होगी कमजोरी, जानें कब और किस तरह से करना है डाईट में शामिल
चलिए जानते हैं इस जादुई रेरिपी के बारे में
एक कप सूजी
आधा कप घी
बारीक कटा अखरोट
बारीक कटा काजू
किशमिश
पिसी चीनी/बूरा
छोटा चम्मच इलायची पाउडर
मखाने
ये भी पढ़े :- सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है आलू, इन बीमारियों से दिलाएगा निजात….
इस तरह बनाएं ये हलवा
सर्दियों में तिल का हलवा बनाने के लिए आप 1 कप सफेद तिल लें। अब इसे पानी में भिगोकर रख दें। अब इसे मिक्सी में पीस लें। एक कढ़ाई में देसी घी को गर्म करें। अब इसमें सूजी भूनें। इसे हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक भूने अब इस तिल के पेस्ट को डालें। दोनों को मिक्स करें और तब तक भूने तब तक ये ब्राउन ना हो जाए। अब थोड़ा पानी डालें और इसे गाढ़ा होने तक भूने इब इसमें इलायची डालें तो लीजिए तैयार है आपका ये टेस्टी हलवा।
