सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है आलू, इन बीमारियों से दिलाएगा निजात….

हेल्थ डेस्क :  भारतीय खाने में अधिकतर आलू का ही सेवन होता है या किसी भी सब्जी में आलू को मिक्स किया जाता है। आलू का पराठा हो या आलू मटर की सब्जी, चिली पोटैटो हों या स्वीट पोटैटो हर चीज में आलू डाले ही जाते है और लोग भी बड़े स्वाद से आलू का सेवन करते हैं, लेकिन कई लोगों का मानना है कि आलू आपको नुकसान पहुंचा सकते हैं, लेकिन अगर आपको आलू पसंद हैं तो ये खबर खास आपके लिए ही है।

दरअसल अमेरिका की बॉस्टन यूनिवर्सिटी का मानना है कि आलू आपकी सेहत के लिए काफी अच्छा है। एक रिसर्च में पाया गया है कि सफेद आलू या स्वीट पोटैटो आपकी सेहत के लिए खराब नहीं बल्कि अच्छा होता है। आलू खाने से रक्तचाप और डिस्लिपिडेमिया जैसी शारीरिक समस्या से डायरेक्ट संबंध नहीं था, लेकिन एक रिपोर्ट में पाया गया है कि कई हेल्थ की समस्याओं से निपटने का जोखिम कम कर सकता है। ऐसा तब हुआ जब रेट मीट की जगह आलू खाया और शारीरिक रूप से भी एक्टिव रहे। ऐसा करने से लोगों में टाइप 2 डायबिटीज होने की आशंका 24% कम और ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ने की आशंका 26% की थी।

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आलू के फायदे
आलू को सब्जियों का राजा माना जाता है। आलू में अधिक मात्रा में हाई क्वालिटी कार्ब और फाइबर भी पाया जाता है।
आलू में इतना पोटैशियम होता है। जिसमें मसल्स, हार्ट और तंत्रिका तंत्र काफी बेहतर हो जाता है।
आलू में विटामिन सी भी पाया जाता है। जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद है।