सब्जी नहीं बल्कि फल है ये कड़वा पदार्थ, जानिए इसके फायदे

करेले का दूसरा नाम बिटर गार्ड है। यह हरा, अत्यंत कड़वी सब्जी शायद पूरी दुनिया में लोगों के बीच सबसे कम लोकप्रिय है। क्या आप जानते हैं कि करेला एक सब्जी नहीं बल्कि एक फल है? कड़वा स्क्वैश फल पौधे का वह हिस्सा है जिसका सेवन और विभिन्न प्रकार के औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। सब्जी नहीं बल्कि फल है ये कड़वा पदार्थ|

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हम इसके कड़वे स्वाद पर इतना ध्यान केंद्रित कर रहे हैं कि हमने न केवल इस वास्तविकता को बल्कि करेले का रस पीने से मिलने वाले लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला को भी नजरअंदाज कर दिया है। करेले के जूस का पोषण प्रोफाइल इसके कई फायदों में से एक है। करेला ग्रह पर सबसे अधिक पौष्टिक सब्जियों में से एक है।

रोजाना करेले खाने के कई फायदे हैं-

-शुगर लेवल को बनाए रखता है
-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
-वजन घटाने को बढ़ावा देता है
-हैंगओवर संभालता है
-प्रतिरक्षा बढ़ाता है
-खून साफ करता है
– लीवर के स्वास्थ्य में सहायक
-त्वचा को पोषण देता है
-बालों को पोषण देता है
-दृष्टि में सुधार