start UP : जानें जनरेशन स्टार्टअप के बारे में, जिसने ब्रू में स्वाद जोड़ने की कोशिश
जब मैं चाय पीता हूँ तो मुझे हमेशा अच्छा लगता
सदियों से, सूखे उष्णकटिबंधीय फूल से बना यह हर्बल काढ़ा दक्षिण-पूर्व एशिया के बाहर बहुत कम जाना जाता था। अब यह एक अमीराती स्टार्ट-अप की शीर्ष पेशकश है जो खाड़ी में पेय पदार्थों के लिए तेजी से बढ़ते बाजार का दोहन करने का प्रयास कर रही है।
तथाकथित नीली चाय, जो अपने तीव्र रंग के लिए जानी जाती है – इसमें नींबू की एक बूंद डालने पर यह बैंगनी हो जाती है – तितली मटर के फूल से निकली होती है। दुबई स्थित स्टार्ट-अप फील गुड टी चीन से इसे यूएई, सऊदी अरब और अन्य जीसीसी देशों में बेचने के लिए सोर्स करती है और इसे ढीले रूप में बेचा जाता है। इसे अनुरोध पर अधिक स्वाद जोड़कर भी अनुकूलित किया जा सकता है – पैकेज्ड चाय के प्रभुत्व वाले बाजार में स्टार्ट-अप के लिए एक महत्वपूर्ण अंतर।
फील गुड टी के संस्थापक मोहम्मद अल हवारी कहते हैं, “यह वास्तव में गुणवत्ता और अनुभव के बारे में है।” “ढीली चाय को संभालने का कार्य ग्राहकों को पत्तियों को छूने, देखने और सूंघने की अनुमति देता है …
2019 में स्थापित, फील गुड टी इस क्षेत्र में पेय पदार्थों के बढ़ते बाजार में प्रवेश कर रही है। एनालिटिक्स फर्म रिसर्च एंड मार्केट्स की हालिया रिपोर्ट के अनुसार, मध्य पूर्व में चाय का बाजार 2025 तक खुदरा कीमतों में लगभग 8.2 बिलियन डॉलर तक बढ़ने की उम्मीद है, जो 2015 में 3.33 बिलियन डॉलर से अधिक है।
रिसर्च एंड मार्केट्स की रिपोर्ट के अनुसार, उपभोक्ताओं के बदलते व्यवहार के अनुरूप पिछले कुछ वर्षों में चाय बाजार नाटकीय रूप से विकसित हुआ है। चाय पीने वाले आज उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और पेय में अधिक रुचि रखते हैं जो उन्हें विशिष्ट स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिससे स्वस्थ हरी, कार्यात्मक वनस्पति चाय और हर्बल मिश्रणों की मांग बढ़ गई है।
इस क्षेत्र में भारतीय शोध कंपनी रेडसीर के मैनेजिंग पार्टनर संदीप गनेदीवाला कहते हैं, ”उपभोक्ता तेजी से चुने गए विकल्पों और अनुभवों की तलाश में हैं।”
“हम उम्मीद करते हैं कि बहुत सारे स्थानीय ब्रांड क्षेत्रीय स्वाद को पूरा करने के लिए प्रसाद तैयार करेंगे। ऑनलाइन चैनलों के उद्भव का मतलब है कि वे इन उत्पादों का परीक्षण चतुराई से कर सकते हैं और सीधे उपभोक्ताओं तक पहुंच सकते हैं।
फील गुड टी में, श्री अल हवारी का कहना है कि वह व्यक्तिगत रूप से कंपनी के प्रत्येक मिश्रण को मौसमी घुमावों से चुनता है, इससे पहले कि वे चाय पॉड्स के रूप में वर्णित किए जाते हैं – ग्लास ट्यूब जो चाय को ताज़ा रखते हैं। वह उन्हें उनके अनूठे स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए चुनते हैं।
चाय के चयन के अलावा, जिसमें अधिक पारंपरिक विकल्प शामिल हैं, कंपनी – जिसके उत्पाद रेंज में अब 80 से अधिक आइटम हैं – चायदानी, इन्फ्यूसर, कप और मग जैसे सामान भी बेचती है।
श्री अल हवारी कहते हैं, ब्रांड सोशल मीडिया पर पैदा हुआ था, और तेजी से बढ़ा क्योंकि लोगों ने कोविद -19 महामारी के कारण पिछले साल की शुरुआत में ऑनलाइन खरीदारी करना शुरू कर दिया था। फील गुड टी ने फरवरी 2020 से जनवरी 2021 की अवधि में राजस्व में Dh4.6 मिलियन ($ 1.25m) उत्पन्न किया, श्री अल हवारी के अनुसार।
वह एक और बंपर वर्ष की उम्मीद कर रहे हैं क्योंकि कंपनी अपने उत्पाद रेंज को बढ़ाती है और अधिक ग्राहकों तक पहुंचती है।
उसके लिए, श्री अल हवारी कहते हैं कि कंपनी को और अधिक नकदी की आवश्यकता होगी। उन्होंने फील गुड टी की शुरुआत अपने खुद के पैसे के लगभग 1.5 मिलियन से की थी, लेकिन अब अगले साल की पहली तिमाही में क्राउड फंडिंग के माध्यम से लगभग Dh3.3m जुटाने की योजना है। संस्थापक अंततः कंपनी को सार्वजनिक करना चाहता है।
“निश्चित रूप से हमारे पास कंपनी को सूचीबद्ध करने की योजना है, यह भविष्य के लिए अंतिम लक्ष्य है,” श्री अल हवारी कहते हैं। “इस बीच, हम क्राउड फंडिंग और वेंचर कैपिटल पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।”
लेकिन किसी भी स्टार्ट-अप के लिए जोखिम अधिक रहता है। हर सफलता की कहानी के लिए, ऐसे कई विचार हैं जो कई कारणों से विफल हो जाते हैं: उत्पाद प्राप्त करने और मूल्य निर्धारण गलत होने से लेकर व्यवसाय को बढ़ाने में मदद करने के लिए सही लोगों का न होना। फंडिंग ढूँढना एक निरंतर चुनौती बनी हुई है, खासकर जैसे-जैसे कंपनी बढ़ती है।
श्री अल हवारी किसी भी नए व्यवसाय के साथ आने वाले जोखिमों को समझते हैं। कॉरपोरेट जगत में उच्च वेतन वाली नौकरी खोने के बाद उन्होंने फील गुड टी की शुरुआत की। इस घटना ने उन्हें उदास कर दिया और उन्होंने महीनों तक चिकित्सा में बिताया। इस समय के दौरान, उन्हें चाय के गर्म मग की चुस्की लेते हुए नेटफ्लिक्स देखने में आराम मिला – एक खुशी जो वे कहते हैं कि उन्हें चाय के व्यवसाय में गहराई तक जाने के लिए प्रेरित किया, और अंततः अपना खुद का व्यवसाय शुरू किया।
“जब मैं चाय पीता हूँ तो मुझे हमेशा अच्छा लगता है। मैं इसे जटिल नहीं बनाना चाहता था और इसलिए मैंने अपनी कंपनी का नाम फील गुड टी रखा – शुद्ध, सरल और सीधी बात, ”वे कहते हैं।
कार्यकारी से उद्यमी बने का कहना है कि फील गुड टी का उद्देश्य ब्रांडेड स्पेशियलिटी चाय बेचने वाले अमीराती ई-कॉमर्स व्यवसाय के लिए बाजार के अंतर को भरना है। वह उत्पादों के लिए लंबे समय तक शोध करता है और प्रीमियम सामग्री खोजने के लिए दुनिया की यात्रा की है।
अपने घर के बेसमेंट से फील गुड टी शुरू करने के बाद, श्री अल हवारी 22 कर्मचारियों के साथ कंपनी का संचालन वहीं से करते हैं।
उनका कहना है कि वह ऑस्ट्रेलियाई कंपनी स्किनीमी टी के संस्थापक से प्रेरित थे, जो श्री अल हवारी नोट करते हैं, मुख्य रूप से डिटॉक्स चाय पर ध्यान केंद्रित करते हैं। वह अपने व्यवसाय को बढ़ाने के लिए निवेश प्रबंधन, बैंकिंग और बीमा में अपने 18 से अधिक वर्षों के अनुभव पर भरोसा कर रहे हैं।
“चाय इतनी चौड़ी है। चाय की हजारों-हजारों किस्में हैं- काली, हरी, ऊलोंग, हर्बल। असीमित सूची है। हम न केवल स्वाद वाली चाय पर बल्कि कार्यात्मक चाय पर भी ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं, ”वह कहते हैं, कंपनी ने पहले से ही विभिन्न प्रकार की कार्यात्मक चाय जैसे कि डिटॉक्स, शांत, नींद और सुंदरता का परीक्षण शुरू कर दिया है।
उस वृद्धि को चलाने के लिए, कंपनी अब केवल ऑनलाइन बिक्री से परे देख रही है, श्री अल हवारी कहते हैं। “हमें तेजी से विस्तार करने की जरूरत है। इसे सफल बनाने के लिए आपको ऑनलाइन और ऑफलाइन होने की जरूरत है।”
जैसे ही लोग मॉल और रेस्तरां में लौटते हैं, ऑनलाइन बिक्री अपने चरम से गिर गई है, श्री अल हवारी कहते हैं। उन्होंने कहा कि कंपनी अब केवल ऑनलाइन बिक्री पर निर्भर नहीं रह सकती।
“हमारी योजना भौतिक स्टोर खोलने की है लेकिन हम अतिरिक्त मील जाना चाहते हैं। हमें सिर्फ चाय की दुकान नहीं चाहिए। हम एक टी बार भी चाहते हैं, जहां आप अलग-अलग तरह की चाय का स्वाद ले सकें।
फील गुड टी अभी अपना पहला स्टोर डिजाइन करने पर काम कर रही है, जिसे अगले साल दुबई में किसी एक मॉल में खोलने की योजना है, श्री अल हवारी कहते हैं, विवरण का खुलासा किए बिना।
इस बीच, वह अपने ब्रांड के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए दुबई के कैफे और रेस्तरां में अपने चाय उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए भी बातचीत कर रही है।
फील गुड टी ने उपहार देने के लिए एक कॉर्पोरेट पैकेज विकसित किया है, जो व्यवसाय का एक पक्ष है जिसने सभी क्षेत्रों में कंपनियों को व्यक्तिगत बॉक्स वितरित करते हुए मजबूत विकास देखा है, संस्थापक कहते हैं।
श्री अल हवारी कहते हैं कि उनकी कंपनी खुद को चाय बाजार के पच्ची या बातील के रूप में पेश करने की कोशिश कर रही है। वे दोनों ब्रांड इस क्षेत्र में काफी लोकप्रिय हैं और फील गुड टी एक समान रणनीति का पालन कर रही है – एक अच्छे पैकेज में विभिन्न प्रकार की चाय डालना जिसे आप अनुकूलित और वैयक्तिकृत कर सकते हैं।
कंपनी अपनी ढीली चाय को टेस्ट ट्यूब में बेचती है, जिसे एक बॉक्स में पैक किया जाता है। इसकी पेशकश पांच प्रकार की चाय के बॉक्स के लिए Dh52 से शुरू होती है और 18 चाय ट्यूबों के एक बॉक्स के लिए Dh269 से शुरू होती है। इसकी सबसे आकर्षक पेशकश, ब्लू टी – जिसे ब्लू ओशन कहा जाता है – 100 ग्राम के लिए Dh130 पर बिकती है।
श्री अल हवारी का निजी पसंदीदा है: “मैंगो क्रैनबेरी फ्रूट पंच चाय फील गुड टी मुनरो ग्लास कप इन्फ्यूसर का उपयोग करके बनाई गई है।”
