घर पर बनायें यह क्लासिक स्वीट स्नैक, पढ़ें विधि ख़बर में

चॉकलेट केक एक क्लासिक रेसिपी है। यह केक बच्चों से लेकर बुज़ुर्ग तक मशहूर है। कुछ लोग इसे डार्क तो कुछ लोग कम डार्क खाना पसंद करते हैं। चॉकलेट एक मात्र ऐसा पदार्थ है जिसे हर उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं, हर त्योहारों में खुशियां बाँटते वक़्त भी चॉकलेट से मुँह मीठा किया जाता है। वैसे तो चॉकलेट से कई चीज़ें बनायीं जाती हैं, मगर केक हर किसी की फेवरिट लिस्ट में शामिल होता है। तो देर किस बात की? घर पर बनायें यह क्लासिक स्वीट स्नैक| तो आइये आज हम जानते हैं कि कैसे बनता है स्वादिष्ट चॉकलेट केक।

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सामग्री

2 कप सफेद चीनी
1 ¾ कप सभी उद्देश्य के लिए आटा
¾ कप बिना मीठा कोको पाउडर
1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच नमक
2 अंडे
1 कप दूध
½ कप वनस्पति तेल
2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
1 कप उबलता पानी

विधि

1-ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। दो नौ इंच के गोल तवे पर तेल लगाकर उसे चिकना कर लीजिए.

2-एक बड़े कटोरे में, चीनी, मैदा, कोको, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं। अंडे, दूध, तेल और वेनिला डालें, मिक्सर की मध्यम गति पर 2 मिनट के लिए मिलाएं। अंत में उबलते पानी में मिला दीजिये। बैटर थोड़ा पतला होना चाहिए। अब बटेर को पैन में समान रूप से डालें।

3-30 से 35 मिनट पहले से गरम ओवन में बेक करें। केक तैयार हुआ या नहीं, इसको चेक करने के लिए टूथ पिक का इस्तेमाल करें।

4- अब पैन में केक को 10 मिनट के लिए ठंडा करें। अब केक को पैन से अलग कर के उसे फिनिशिंग टच दें और गरमा गर्म सर्व करें।