डायबिटीज है ? जौ के सेवन से कर सकते हैं शुगर कंट्रोल
आज के समय में जैसा खानपान हो गया है लोगों में डायबिटीज ( diabetes ) की समस्या बढ़ती जा रही है डायबिटीज ( diabetes ) में लंबे समय तक रक्त एम में शुगर का स्तर ज्यादा हो जाता है रक्त में शुगर का स्तर ज्यादा होने की वजह से बार बार पेशाब आना प्यास लगना और भूख में वृद्धि होना समस्या बन जाती है डायबिटीज के कारण व्यक्ति का पेनक्रियाज उचित insulin का उत्पादन नहीं कर पाता है जिसके कारण इंसान के शरीर में कई तरह की बीमारियां जन्म लेने लगती हैं अगर यह स्थिति लंबे समय तक बनी रहती हैं तो उनके डायबिटीज की बीमारी होनी निश्चित है।
भारत के अंदर डायबिटीज के मरीजों की संख्या बढ़ती जा रही है मधुमेह के संग से मिली जानकारी की मानें तो भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या सबसे ज्यादा है यानी विश्व में सारे देशों के मुकाबले भारत में डायबिटीज के मरीज सबसे ज्यादा है डायबिटीज एक लाइलाज बीमारी है जो जिंदगी भर साथ रहती है। डॉक्टरों का कहना है कि अगर डायबिटीज जैसी बीमारी आपको हो जाती है तो फिर वह कभी ठीक नहीं होती लेकिन हम अपने खानपान में बदलाव करने से डायबिटीज जैसी बीमारी को भी अपने काबू में रख सकते हैं।
डॉक्टरों का कहना है कि इस बीमारी में व्यक्ति को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है लापरवाही बरतने पर कई अन्य बीमारियां इसी बीमारी से दस्तक दे देती है इसलिए डायबिटीज के मरीजों के लिए सही दिनचर्या उचित खानपान और रोजाना वर्कआउट करना अत्यंत आवश्यक बताया जाता है साथ ही चीनी से परहेज करना चाहिए अगर आप भी डायबिटीज के मरीज हैं और शुगर कंट्रोल करना चाहते हैं तो आपको मीठी चीजों से दूरी बनाए रखनी चाहिए।
जौ के सेवन से कंट्रोल करें डायबिटीज
अगर आप अपनी डायबिटीज को कम दवा खाने के बाद भी कंट्रोल करना चाहते हैं तो आपको अपनी डाइट में जौ का सेवन जरूर करना चाहिए , इसके सेवन से शुगर कंट्रोल में रहता है, आयुर्वेद में इस विधि को लेकर कई शोध किए गए हैं जिसका खुलासा अब वैज्ञानिकों ने भी कर दिया है जौ डायबिटीज और मोटापे के मरीजों के लिए दवा सामान होता है तो चलिए जानते हैं जौ के बारे में सब कुछ जिन्हें खाकर आप अपनी डायबिटीज को काबू में कर सकते हैं।
इंसानों पर इंटरनेशनल जर्नल आफ इन्नोवेटिव साइंस एंड रिसर्च टेक्नोलॉजी द्वारा एक शोध किया गया था जिसमें 20 इंसानों को शामिल किया था जिन्हें दो वर्गों में बाटा गया इस शोध में शामिल 13 के लोगों को जौ की दलिया के सेवन से शुगर स्तर कम हुआ आप चाहे तो जौ पानी का सेवन भी कर सकते हैं। इसके लिए जौ को पानी में उबाल लें इसके बाद ठंडे पानी से छानकर उसको पी ले इसके रोजाना सेवर से ब्लड शुगर लेवल कम रहेगा।
डायबिटीज में इन बातों का रखें ध्यान
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो थोड़ा-थोड़ा अंतराल में भोजन करें इकट्ठा भोजन करने की आवश्यकता नहीं है दिन में थोड़ी थोड़ी देर पर कुछ खाएं इससे आपके शुगर लेवल पर काफी फर्क पड़ेगा क्योंकि एक साथ बहुत सारा खाना खाने में रक्त में शुगर का स्तर बहुत तेजी से बढ़ने लगता है, जिसे कंट्रोल करना आपके लिए मुश्किल का काम हो जाएगा।
शुगर के मरीजों का आहार ज्यादा फाइबर से भरपूर होना चाहिए जैसे छिलके सहित पूरी तरह से बनी हुई गेहूं की रोटी जई अभी जैसे कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए, क्योंकि वह खून के प्रभाव में धीरे-धीरे मिल जाते हैं गेहूं और जौ दो 2 किलो की मात्रा में लेकर 1 किलो चने के साथ पीस लें रोटी बनाने के लिए चोकर सहित आटे का प्रयोग करें।
सब्जियों में करेला,मेथी, सहजन,पालक,तुरई, शलजम बैगन, टिंडा, परवल लौकी, मूली फूलगोभी, ब्रोकली टमाटर, बंद गोभी ,सोयाबीन की बड़ी, काला चना बीज शिमला मिर्च, हरी पत्तेदार सब्जियां आहार में शामिल करें।
जौ के सेवन के साथ बनाएं जीवनशैली
डायबिटीज के मरीज केवल जौ के 7:00 पर ही निर्भर ना रहें उन्हें खानपान के साथ जीवन शैली पर विशेष ध्यान देना चाहिए खराब जीवनशैली अपनाने से शुगर की समस्या और बढ़ सकती है फिर चाहे आप कितनी भी दवाइयां और परहेज क्यों न कर रहे हैं।
1 .रोजाना सुबह आधे घंटे जरूर पहले
2 .प्रतिदिन सुबह और शाम को कुछ देर बयान करें
3 .योग करें
4 .तनाव मुक्ति जीवन जी है
5 .शराब धूम्रपान व अन्य नशे से दूर रहें
