सर्दियों में कुछ सब्जियां इतनी ज्यादा पाई जाती है कि हर दूसरे दिन घर में वह सब्जी खाई जाती है। इन दिनों फूलगोभी की सब्जी, फूलगोभी के पराठे और फूलगोभी का आचार भी खाया जाता है। फूलगोभी की तासीर गर्म होती है। इसीलिए लोग सर्दियों में फूलगोभी खाना पसंद करते हैं। फूलगोभी जितना टेस्टी होता है ये उतनी ही फायदेमंद भी होता है। चलिए जानते हैं कि फूलगोभी से कितने मिलते हैं लाभ।
ठंड के दिनों में फूलगोभी शरीर को गर्म रखता है। इसकी गर्म तासीर बॉडी को एनर्जी देता है। इसे खाने से शरीर में गर्माहट बनी रहती है। जोड़ों का दर्द भी चला जाता है। फूलगोभी खासतौर पर जोड़ों के दर्द के लिए काफी फायदेमंद है। ये पाचन तंत्र को भी स्ट्रांग बनाता है।
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फूलगोभी में विटामिन सी, फाइबर, प्रोटीन, फॉस्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं। फूल में अच्छी मात्रा में कैलोरी पाई जाती है जो आपके वजन को कंट्रोल करने में मदद करती है। ये आपकी हड्डियों को भी स्ट्रांग करती है साथ ही ये गैस की समस्या से भी आपको निजात दिलवाता है। इसलिए सर्दियों में फूलगोभी का सेवन किया जाता है।
