डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद यह सब्जी, ब्लड शुगर रखता है कंट्रोल

गर्मियों में कई सब्जियां ऐसी होती हैं जो आपकी सेहत के लिए काफी अच्छी होती है। इन्हीं सब्जियों में से एक सब्जी ऐसी है जो कई पोषक तत्वों से भरी हुई है। वहीं इन्हीं सब्जियों में एक कुंदरू सब्जी भी है जिसके कई अनेक गुण हैं। कुंदरू का वैज्ञानिक नाम कोकिनिया कॉर्डिफोलिया है। ये दिखने में कुछ-कुछ परवल के जैसा दिखता है, लेकिन खाने में बेहद टेस्टी होता है। सभी के लिए ये बड़ा फायदेमंद होता है, लेकिन जिन लोगों को डायबिटीज हो उनके लिए ये रामबाण से कम नहीं है।

कुंदरू कई पोषक तत्वों से भरा हुई है जैसे कि इसमें विटामिन, मिनिरल, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल जैसे गुण भी होते हैं। जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद हैं।