गर्मी के दिनों का बेस्ट कूलिंग स्नैक, साथ ही थिक और मलाईदार

थिक और मलाईदार रास्पबेरी आइसक्रीम है सबकी पसंद। यह आइसक्रीम कस्टर्ड आधारित है (जिसका अर्थ है कि हम अंडे की जर्दी का उपयोग करते हैं) जिसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त सुस्वाद और मलाईदार बनावट होती है। रास्पबेरी आइसक्रीम बहुत टेस्टी और मलाईदार होती है। गर्मी के दिनों का बेस्ट कूलिंग स्नैक है ये आइस क्रीम।

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तो चलिए जानते हैं किस तरह बनाया जाता है ये गर्मी के दिनों का बेस्ट कूलिंग स्नैक :-

सामग्री

4 कप ताजा रसभरी
2 अंडे
1 ⅓ कप सफेद चीनी
1 ½ कप आधा-आधा
1 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
¼ कप हल्का कॉर्न सिरप
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

विधि

चरण 1
रसभरी का बीज निकाल कर उसे ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर की मदद से उसका प्यूरी तैयार करें।

चरण 2
एक कटोरे में अंडे और चीनी को एक साथ फेंटें जब तक की चिकना न हो जाए। अंडे-चीनी के मिश्रण में रास्पबेरी प्यूरी, क्रीम, कॉर्न सिरप और नींबू का रस मिलाएं।

चरण 3
रास्पबेरी क्रीम मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में स्थानांतरित करें और उसे फ्रीज़ होने के लिए फ्रीजर में रख दें। तैयार हो जाने के बाद इसे सब में सर्व करें।