गुड़ के पानी के सेवन के साथ करें दिन की शुरुआत, जानिए क्या मिलेगा लाभ ?
अपने सुबह की शुरुआत एक ताज़ा ड्रिंक के साथ करना सभी को अच्छा लगता है। एक ऐसी ड्रिंक जो हेल्दी और एनर्जाइज़िग भी हो। ऐसे में क्या आपने कभी गुड़ के पानी को ट्राई किया है। जो एक्सपर्ट्स के अनुसार आपको एनर्जी से भर देगा।
योगा कोच अवनि तलसानिया गुड़ से बनी ड्रिंक के फायदे बताते हुए कहती हैं, “मैंने एक दिन के उपवास के बाद इस प्योर ड्रिंक के साथ अपने दिन की शुरुआत की। गन्ने के रस या ताड़ के रस से पानी को एवैपोरेट करके गुड़ बनाया जाता है।”
गुड़ का पानी क्यों?
अवनि कहती हैं कि यह आइस्ड टी और नींबू पानी का एक हेल्दी (और स्वादिष्ट) ऑप्शन है! उन्होंने बताया कि ट्रडिशनल मेडिसिन बुक्स में भी इस रेमिडी को सपोर्ट किया गया है।
“आयुर्वेद के अनुसार, गर्म पानी और गुड़ एक साथ आपके स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन एंटीडोट की तरह काम करते हैं। यह नैचुरल डाइजेस्टिव एंजाइम्स को बढ़ावा देता है, पाचन को गति देता है और गुर्दे से संबंधित बीमारियों के लिए भी सहायक होता है।”
कुछ और फायदे:
* गुड़ अपने शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरपूर लाभों के साथ मौसमी सर्दी, खांसी और फ्लू के कुछ लक्षणों को भी कम कर सकता है। इसमें कई फेनोलिक कंपाउंड्स होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं, शरीर को आराम देते हैं और आपके स्वास्थ्य को मैनेज करते हैं।
* यह संक्रमण के खिलाफ रेसिस्टेंस को बढ़ावा देने में मदद करता है, और इम्यूनिटी को मजबूत करता है।
* यह रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट्स, फेफड़े, फूड पाइप, पेट और आंत को भी साफ करता है।
*यह जिंक, आयरन, फास्फोरस, सेलेनियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन B1, B6 और C जैसे एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों से भरपूर है।
* साथ ही इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो टॉक्सिन्स को निकालता है और आपके डाइजेस्टिव सिस्टम को आसानी से साफ करने में मदद करता है।
*इसमें पोटेशियम की मात्रा शरीर में इलेक्ट्रोलाइट और मिनिरल लेवल को बैलेंस करने में मदद करती है, मेटाबॉलिज़म को बढ़ावा देती है, और जब आप कसरत करते हैं तो आपको पसीना बनाने के लिए ऊर्जा मिलती है।
*गुड़ और गर्म पानी शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है।
ऐसे तैयार करें ड्रिंक?
सामग्री:
गुड़
चिया बीज
नींबू
पुदीने की पत्तियां
तरीका:
* गुड़ को पानी में तब तक उबालें जब तक वह पूरी तरह से पिघल न जाए।
* इसे 10-15 मिनट के लिए ठंडा करें।
* उबले हुए गुड़ के पानी में 3-4 नींबू निचोड़ें।
* इसे और आधे घंटे के लिए ठंडा होने दें।
* परोसने से पहले इसे अच्छी तरह हिलाएं।
*बेहतर स्वाद के लिए चिया सीड्स और पुदीने के पत्ते डालें।
