पेट, और दिल से जुड़ी बीमारियों के लिए रामबाण हैं दुध की मलाई

अक्सर मां हमें दूध के ग्लास में ढेर सारी मलाई डालकर पीने को देती है हम अपनी डाइट को ध्यान में रखते हुए मलाई को देखकर दुध पीने से मना कर देते हैं क्योंकि हमे लगता है कि मलाई वाले दुध से हमें डबल टोंड या लो फैट होता है इसलिए हम इसे पीते समय भी इसे छानकर पीते हैं, मगर क्या आपको पता है कि आप बिना सोचे-समझे जो अपनी डाइट का फैसला कर रहे हैं, दुध की मलाई हमारे लिए कितना फायेदेमंद है जानिए एक्सपर्ट से।

पहला सवाल- क्या डाइट में मलाई को शामिल करना चाहिए?
एक्सपर्ट का मानना है कि अगर आप वर्कआउट के पहले कुछ खाना चाहते हैं तो एक छोटी कटोरी मलाई का सेवन कर सकते हैं। यह प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना गया है। सिर्फ 50 ग्राम मलाई में खासा कैल्शियम होता है, जो न सिर्प हड्डियों के लिए फायेदेमंद है, बल्कि नाखूनों को भी स्वस्थ रखता है। साथ ही प्रोटीन मसल्स के लिए फायदेमंद होता है। मलाई को बिना शक्कर के लेना ज्यादा फायेदेमंद माना जाता है। इसलिए इसे प्लेन ही खाने की कोशिश करें ।

दूसरा सवाल- कितनी मात्रा में खाना फायदेमंद होगा?

घी, मक्खन और मलाई ये सभी फैटी फूड्स होते है इनको दिल का बिमारी का बड़ा कारण माना जाता रहा है, हाल ही में हुए एक नए शोध में यह बात पता चली है कि अगर आपकी डाइट में सैचुरेटेड फैट्स की मात्रा ज्यादा होती हैं, वह असल में सेहत को लाभ पहुंचाते हैं। हर दिन दूध में 2 से 3 टीस्पून मलाई लेकर देखें। उसके अपने फायदे हैं, इससे वजन नहीं बढ़ेगा। नार्वे की एक यूनिवर्सिटी ने हाल ही में एक अध्ययन से यह खुलासा किया कि नेचुरल रूप से हाई फैट वाला आहार, जिसमें कार्ब्स कम हो, वह फूड आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की बजाय गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं और दिल संबंधी रोग का खतरा नहीं बढ़ने देते। सबसे जरूरी बात यह है कि इसे अधिक मात्रा में लेने से बचें।
तीसरा सवाल- मलाई क्यों और किस तरह सेहतमंद है?

यह नेचुरल प्रोबायोटिक है, जो पाचन के लिए अच्छी है। इससे आंतों का स्वास्थ्य ठीक रहता है। प्रोटीन का पर्याप्त स्त्रोत होने के साथ यह रोगों को शरीर में प्रवेश को रोकती है। जिस तरह से मलाई स्कीन पर लगने पर चमक देती है, उसी प्रकार से शरीर के भीतर जाने पर भी यह भीतर जो गदंगी है, उसे खत्म करने का कार्य करती है। जोड़ों का दर्द है तो मलाई से अच्छा लुब्रिकेंट नहीं हो सकता। इसके खाने से जोड़ों का दर्द कम होगा और वह फ्लेक्सिबल बनेंगे। पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए मिश्री और मलाई को मिलाकर खाना उत्तम माना गया है। अगर दो टीस्पून मलाई का सेवन किया तो यह एसिड रिफ्लक्स की तकलीफ से राहत पहुंचाएगा।

यह रोगों से कैसे बचाती है?

मलाई में लैक्टिक फर्मेंटेशन प्रोबायोटिक होता है, यह माइक्रो ऑर्गेज्म आंतों को सेहतमंद रखते हैं, जिससे पेट से जुड़े रोग दूर रहते हैं। इसके साथ ही इसमें मौजूद विटामिन-ए और प्रोटीन होता है, जो प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं और रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।