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जानिए देशी घी के चमत्कारी के फायदे
अगर आप ये सोचती हैं कि देसी घी खाने से अपकी डाइट पर असर होता आप फैटी हो सकते हैं तो आपका ये विचार बिल्कुल गलत है। घी आपके दाल, चावल रोटी में स्वाद ही नहीं बढ़ाता है बल्कि आपकी सेहत को भी बनाए रखता है। इंस्टाग्राम पर न्यूट्रिशिनिस्ट अवंति ने एक पोस्ट शेयर किया है जिसमें वे ये बताती नजर आ रही हैं कि घी हमारे लिए कितना जरूरी है। हमें यकीन है कि घी के इसते गुण देखने के बाद आप भी अपने आप को घी खाने से रोक नहीं पाएंगे।
न्यूट्रिशिनिस्ट अवंति कहती हैं कि देसी घी खाने से आपका डाइजेशन सिस्टम होता है। वहीं हम खाली पेट अगर देसी घी खाएंगे तो ये आपकी स्किन को और भी चमकदार बना देगा। खास बात ये है कि इसमें एंजाइम्स की संख्या ज्यादा होती है। घी भूख को काबू में रखता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है। इतना ही नहीं देसी घी खाने से आपका स्टेमिना भी बढ़ता है।
देसी घी को आप बाजार से भी खरीद सकती हैं, लेकिन अगर आप शुद्ध घी खाना चाहती हैं तो आप घर पर भी घी बना सकती हैं। करना आपको ये है कि रोजाना दूध उबालने के बाद जमी मलाई को परत को जमा करती रहें। जब ये बाउल पूरा भर जाए तो मलाई से मक्खन अलग कर उसे किसी बर्तन में चला-चला कर भुनने दें। इसके बाद आपका घी बनकर तैयार है।
