भारत में उत्सव का दिन लड्डू के बिना है अधूरा, ट्राय करें कुछ नया

भारत में उत्सव का दिन लड्डू के बिना अधूरा है। यह एक मीठा व्यंजन है जिसे पूरे देश में पसंद किया जाता है। बेसन के लड्डू हो या चूरमा के लड्डू, ये सभी को बहुत पसंद होते हैं। लेकिन नारीयल के लड्डू भी त्योहारों पर बनाए जाने के लिए अच्छे हैं, लेकिन मीठे बदलाव के लिए इसे नियमित भोजन के साथ भी परोसा जा सकता है।

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सामग्री

घी -1 बड़ा चम्मच
नारियल पाउडर – 1 कप या ज्यादा लड्डू बेलने के लिए.
दूध – 2 कप
कंडेंस्ड मिल्क – ½ कप
चीनी – कप
इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
बादाम कतरन सजाने के लिये

नारियल के लड्डू बनाने कि विधि

-एक भारी तले की कढ़ाई में घी गरम करें।
-नारियल पाउडर डालकर मध्यम आंच पर एक मिनट तक भूनें।
-दूध और गाढ़ा दूध डालें।
-तब तक पकाएं जब तक कि सारा दूध कम न हो जाए।
-चीनी और इलायची पाउडर डालें।
-तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए और पैन के किनारे छूटने लगे।
-गर्मी से निकालें और इसे 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
-मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाकर नारियल के पाउडर में रोल कर लें।
-बादाम की कतरन से सजाएं।