मूंग और उड़द दाल के सेवन से मिलेंगे फायदे फायदे, जानिए सेवन का सही तरीका
हमारी अच्छी सेहत के लिए दाल हमारे लिए कितनी जरूरी है ये तो आपको पता होगा। इसमें एक नहीं बल्कि कई पोषक तत्व शमिल होते हैं। जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। वहीं अगर बात दालों की ही कर रहे हैं तो इसमें भी मूंग और उड़द की दाल सबसे ज्यादा फायदेमंद होती है। इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर अच्छी मात्रा में होता है तो चलिए जानते हैं कि इसे खाने के और कितने फायदे हैं।
मूंग की दाल के फायदे
मूंग की दाल सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। खास बात यह है कि इसे पचाना काफी आसान है। ये पेट में गैस नहीं बनने देती और पेट को हल्का रखती है। मरीजों को भी डॉक्टर मूंग की दाल खाने का सलाह देते हैं। वहीं मूंग की दाल में आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर और अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है इसलिए न्यूट्रीशियनिस्ट भी इसे खाने की सलाह देते हैं।
उड़द की दाल के फायदे
उड़द और मूंग की दाल में अंतर इतना है कि उड़द की दाल पचने में काफी समय ले लेती है। इसके अलावा उड़द की दाल में अच्छी खासी मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम होता है। खास बात यह है कि उड़द की दाल हड्डियों के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। ये इम्यून सिस्टम को बढ़ाती है।
