करवा चौथ पर सरगी में शामिल करें ये चीजें , दिन भर नहीं लगेगी कमजोरी

करवाचौथ के व्रत को शुरू करने से पहले दिन की शुरुआत के साथ सूर्योदय से पहले सरगी खाने का रिवाज़ है। वैसी से तो सरगी की थाली में कई सारी चीज शामिल रहती है। जिसे करवाचौथ का व्रत रखने वाली महिलाएं सुबह उठकर खाती है।

सूर्योदय होने के बाद से इस उपवास की शुरुआत होती है। महिलाएं शाम को चांद को देखकर व्रत खोलती है। उपवास के दौरान महिलाएं न तो कुछ खाती है न ही कुछ पीती है। ऐसे में अक्सर उपवास के दौरान महिलाओं को कमजोरी महसूस होती है। इसके लिए जरूर है सरगी में कुछ ऐसी चीजों को शामिल किया जाए , जो कि पूरा दिन उनकी एनर्जी को बनाए रखे। ऐसी ही एक डिश का नाम ड्राई फ्रूट पराठा है। आइए जानते है जानते है आप इस डिश को कैसे तैयार कर सकते है।

ड्राई फ्रूट पराठा की सामग्री-

-1.5 कप गेहूं का आटा या मल्टीग्रेन आटा

-1 टेबल स्पून तेल/घी

-1/2 कप सूखे मेवे पिसे हुए जैसे बादाम, काजू, पिस्ता

– 3 बड़े चम्मच हरा धनिया कटा हुआ

– 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च

ड्राई फ्रूट पराठा बनाने की यह है विधि-

ड्राई फ्रूट पराठा तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कटोरी गेहूं का आटा , नमक और तेल डालकर एक साथ मिला कर । आटे को अच्छे से आटा गूंथ लें । उसके बाद 10 बराबर भागों में बांट कर उसकी लोइयां बना ले। कुछ सूखे मेवे का पाउडर डाल और उसमें लाल मिर्च तथा हरी धनिया डाल लें। इसके बाद इस रोटी को दूसरी बेली हुई रोटी से ढकने के बाद सभी किनारों को अच्छे से दबा दें। ऐसे ही सारे भरवां पराठे बना लें। एक टेबल स्पून घी गरम करके पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। करवाचौथ की सरगी के लिए आपका टेस्टी पराठा बनकर तैयार है।